こんにちは。びらとり義経塾の瀬尾です。
昨日、「生そば 藤」さんにお邪魔し、かしわそばを頂きました。
お蕎麦や鶏肉も、もちろん美味しかったのですが、
昨日は肌寒かったので、温かいつゆが身体に染みました🤗
ところで、なぜ鶏肉の入ったお蕎麦を「かしわそば」というのか、気になって調べてみたところ、
日本原産の鶏は羽が黄色く、かしわの葉が紅葉したものに似ていたからだそうです。
肉を植物に例える言い回しは他にもあり、
鹿肉は「もみじ」、猪肉は「ぼたん」、馬肉は「さくら」と言ったりします。
何だかとってもおしゃれですね。
今度は、暑い夏にざるそばを頂きたいと思います！
本日のクイズコーナー！
前回の解答： D:北岳
今日の問題： そばの生産量日本一の都道府県はどこでしょう？
A.北海道 B.長野県 C.栃木県
答えは次回のブログで。ではまた✋
