こんにちは。びらとり義経塾の瀬尾です。
昨日、出張のため、実家で一泊したのですが、母からこんなハンカチをもらいました。
白地に青の刺繍で構造式が描かれています。１００均か何かで見つけたそうです。
そのセンスに脱帽しました。
これは何の物質だろうと思い、調べると、セロトニンでした。
セロトニンは、脳内の神経伝達物質のひとつで、他の神経伝達物質であるドーパミン（喜び、快楽などに関わる）やノルアドレナリン（恐怖、驚きなどに関わる）などの情報をコントロールし、精神を安定させる働きがあります。
セロトニンが不足すると、慢性的ストレス、疲労、意欲低下、不眠などの症状が引き起こされます。
セロトニンが脳内で作られるためには、必須アミノ酸のトリプトファンを食事から摂る必要があります。
トリプトファンは豆腐・味噌などの大豆製品、チーズ・牛乳・ヨーグルトなどの乳製品、米などの穀類や、ごま・ピーナッツ・卵・バナナにも含まれているので、バランスの良い食事が大事みたいです。
母はこのハンカチを何の刺繡か分からず、ただ理系の私にあわせて買ったそうですが、
食生活が偏った私に対しての密かなメッセージだったのかもしれません。（深読みしすぎですね）
ともかく、皆さんは健康的な食生活を心掛けてください。私もヨーグルトやバナナを食べたいと思います。
本日のクイズコーナー！
前回の解答：C:８５円
今日の問題：三大栄養素といえば、炭水化物(糖質)、脂質ともう一つは何でしょう？
答えは次回のブログで。ではまた✋
